别人在承包山地建山坟属侵权行为。依据《民法典》，未经同意在承包地建坟构成侵权，被侵权人有权要求停止侵害、恢复原状及赔偿损失。若不及时处理，可能导致权益持续受损，难以挽回。
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山地被建坟可维权。操作如下：1. 收集证据，如承包合同、现场照片等；2. 尝试与建坟者沟通，要求停止侵权；3. 若沟通无果，咨询律师，准备起诉材料；4. 提起诉讼，依据法律法规维护自身权益。
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常见处理方式为协商、诉讼。可先尝试与建坟者协商，要求其停止侵权并恢复原状；协商无果时，通过法律途径起诉维权，依据《民法典》等法规要求赔偿。