未成年外省旅行单独住酒店需遵守法律规定。分析：根据法律规定，未满16周岁的未成年人一般不可单独入住酒店，需有成年人陪同。这是为了保护未成年人的安全和权益。若酒店允许未成年单独入住，可能涉嫌违法。提醒：若酒店明确拒绝未成年单独入住，且态度强硬，表明问题比较严重，应及时寻求家长或其他成年人的帮助，并考虑其他住宿方式。
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处理方式：从法律角度，未成年单独住酒店的处理方式主要有两种：一是遵守法律规定，寻求成年人陪同；二是选择青年旅社或其他适合未成年人的住宿方式，但需确保这些场所也符合法律法规要求。选择建议：若未成年必须单独出行，可选择信誉良好的青年旅社，并提前了解其入住规定，确保符合法律法规且安全有保障。
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具体操作：1.若未成年必须单独住酒店，应首先联系家长或监护人，说明情况并寻求其同意和陪同。2.若家长无法陪同，可考虑联系其他可靠的成年人，如亲戚、朋友或指定的临时监护人，陪同入住。3.选择青年旅社时，应查看其是否具备合法经营资质，以及是否有针对未成年人的特别安全措施。4.在入住前，与住宿方明确沟通未成年人的入住需求和特殊照顾要求，确保得到妥善安排。5.若遇到住宿方拒绝或不合理要求，应保留相关证据，并及时向当地公安机关或消费者保护机构寻求帮助。